LES VIGNES DE L´ARQUE "CHANT DES BAUMES" BLANC...
Long en bouche, cet assemblage très réussi de viognier, grenache blanc et de roussane est aromatique, frais, rond, fin, complexe et généreux.
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Long en bouche, cet assemblage très réussi de viognier, grenache blanc et de roussane est aromatique, frais, rond, fin, complexe et généreux.

Discrète de prime abord, cette cuvée issue de la meilleure parcelle du domaine révèle sa vraie nature après aération : un caractère bien affirmé autour des fruits rouges et de la vanille.

Un collioure long en bouche, gras, très complexe et minéral avec des notes de fruits noirs (cassis, mûre, cerise), de violette et de poivre.

Avec sa couleur rose thé, son nez minéral, eau de rose, aux notes de petits fruits rouges, ce rosé vif et fin se déguste à l'apéritif et accompagne tout le repas avec élégance.

Avec ses arômes de fruits rouges et noirs, ses notes mentholées et épicées, ce Vacqueras très expressif, aux tannins rond et élégant, sent bon la garrigue.

Ce Beaujolais blanc 100 % Chardonnay se distingue par son élégance et ses arômes subtils de fruits frais et de fleurs blanches. Il offre une belle fraîcheur, une minéralité marquée et un équilibre harmonieux.

La famille 6 rats, Mr. Poivre, Mme Violette et leurs 4 enfants : Mûre, Réglisse, Myrtille et Menthol. Un jeu de mots judicieux, une étiquette humoristique, pour décrire une très belle syrah onctueuse, élégante et soyeuse à la finale poivrée.

Exotique, original et gourmand, ce vin issu du cépage Saperavi offre de belles notes d’orange sanguine, de pivoine, de poivre et d’épices douces (cannelle, muscade).

Cette syrah, légèrement boisée, travaillée sur la finesse, est droite, ciselée, ample et généreuse. Une très bonne bouteille.

Un vin "coup de cœur" complexe, ample, soyeux, au boisé délicat est doté d'un bouquet intense d'épices, de mûre et de fraise. 2 étoiles au guide Hachette.

Avec des arômes typiques pour ce cépage : kiwi, fruit de la passion et pamplemousse, ce sauvignon blanc espagnol est frais et fruité.

Très très rare. Ce 100% grenache noir, récolté pendant l'équinoxe d'automne est vinifié en vin blanc. Non filtré, il est délicat et équilibré. Avec des notes légèrement citronnées, fraîcheur et minéralité sont au rendez-vous.

Un Gewurtz riche et gourmand, aux notes de pain d’épices, sucre d’orge, pêche juteuse et crème vanille, équilibré par une belle fraîcheur d’agrumes et une finale douce et persistante.

Sec et subtil, vif, minéral, gourmand avec des arômes floraux et de citrons blancs, un riesling de terroir.

Ce bourgogne de terroir très nature, au bouquet d’arômes puissants dominé par les fruits noirs," pinote "agréablement, tout en restant fin, frais et fruité.

Issu de vieilles vignes, cette cuvée allie puissance, droiture et grande finesse aromatique. Ce grand Bourgogne séduit par sa minéralité, ses notes d’agrumes et son remarquable potentiel de garde.

Un mousseux aux arômes de pommes, frais, fruité, avec une bulle fine très agréable.

Ce champagne rosé élégant, à la bulle fine, s’exprime par des notes florales et légèrement épicées. La bouche est suave laissant parler les fruits exotiques.

En un mot ? Exquis !! De couleur rose pâle, ce vin formidable offre, tout en finesse beaucoup, d'arômes de fraise et de pêche. Mi-corsé, souple et joliment texturé, avec une bonne acidité, il se démarque par son fruité. Une valeur sûre...

Fruit de la passion, mangue, pêche. Un viognier frais, de bonne longueur, très fidèle au cépage.

Les plus vieilles vignes du domaine donne ici un vin puissant et équilibré aux notes d’épices et de fruit rouges mûr. En bouche on découvre une belle matière avec des tanins élégants.

Robe intense, nez de cerise noire et de réglisse, bouche puissante et concentrée, tanins amples et torréfiés, finale longue et complexe sur des notes épicées.

Fin, aromatique et racé, ce grand vin, contenu dans une bouteille élégante : la « Bourguignonne Sommelière », reflète tout le savoir faire de David Fourtout. Du grand art.

Les plus vieilles vignes du domaine donne ici un vin puissant et équilibré aux notes d’épices et de fruit rouges mûr. En bouche on découvre une belle matière avec des tanins élégants.

Un Crozes-Hermitage fin, juteux, velouté et plaisant, aux arômes de violette, de myrtille et de cassis, mêlés à des notes de menthe et de poivre noir.

Ce superbe Saint-Chinian au fruité intense (cerise, cassis) est frais, aromatique, puissant et complexe. Il allie les qualités des cépages Grenache, Syrah, Carignan et Cinsault, tout en mettant en valeur le côté épicé de la Syrah.

Un Condrieu typé, au nez complexe de fruits exotiques, aux arômes délicats de pêche blanche et de compote d’abricot. Belle finale longue et raffinée.

Ce Saint-Émillion au nez de cerises noires est profond, concentré et puissant. Les tanins sont amples et torréfiés. La finale est longue et complexe.

Riche, gras, généreux, fin. Avec des nuances d'agrumes, de miel, de figue, de coing sur fond de boisé vanillé, ce Chateauneuf blanc est un véritable bonheur

Rond, complexe, aromatique, fruité, épicé et soyeux. Ce Minervois 'BIO' avec ses arômes de petits fruits noirs compotés est une invitation à la gourmandise.

Avec des arômes de fruits rouges et noirs confits ce vin, à la longueur surprenante, est racé, ample, suave et épicé. Côté 1 étoile au guide Hachette.

Ce gigondas légèrement corsé, plein de fruit, développe des arômes d'épices, de framboise noire, de kirsch et de fleurs séchées. 91-92/100 chez Parker

Ce gigondas légèrement corsé, plein de fruit, développe des arômes d'épices, de framboise noire, de kirsch et de fleurs séchées. 91-92/100 chez Parker

Légère en alcool, cette bulle rosée 100% Syrah aux délicates notes de fruits rouges est fraîche, gourmande et parfaite pour des instants pleins de plaisir

Laissez-vous surprendre! Ce vin, au parfum intense et raffiné, né d'un assemblage audacieux de muscat et de sauvignon, est élégant, vif et d'une plaisante fraîcheur.

Cette bouteille sobre, après ouverture, dévoile un vin typé cerise rouge, épices douces, d'une belle intensité, gouleyant, souple et charmeur.

Ce vin racé, frais, élégant et complexe, aux arômes d’abricot, de citronnelle et de fleurs blanches, réussit l'équilibre entre rondeur et acidité. La finale est longue et s’exprime avec des notes de curry et de mangue rôtie.

Complexe, élégant, croquant, avec des arômes de fruits mûrs et d’épices (note de poivre rose). La bouche est charnue et longue, les tanins fins et élégants.

Ce sauvignon très typé aux arômes de fruits et d'agrumes, combine judicieusement la fraicheur et le gras. Une belle découverte.

Ce chardonnay très agréable en bouche, est floral, souple, délicat, tendre et gourmand.

Ce delicat crémant luxembourgeois à la bulle très fine développe des arômes de pomme, de mandarine et de fraise. Le tout enrobé d'un petit goût de brioche et d'une pointe de levure.

Wow ! Complexe, riche, avec des arômes de cerise, de myrtille et de framboise, ce vin ressemble plus à un Châteauneuf du Pape qu'à un Côtes du Rhône.

Très très rare. Ce 100% grenache noir, récolté pendant l'équinoxe d'automne est vinifié en vin blanc. Non filtré, il est délicat et équilibré. Avec des notes légèrement citronnées, fraîcheur et minéralité sont au rendez-vous.

Vendangée de nuit pour préserver toute la richesse aromatique, cette cuvée, fraîche, ronde, élégante et complexe, dévoile des notes de poires confites, de pêches et de fleurs blanches.

Avec des arômes de fruits rouges et noirs. Ce minervois fin et équilibré au joli boisé, procure beaucoup de plaisir à la dégustation. 16.5/20 RVF.

Ce rosé AOP Duché d'Uzes "véritable petit panier de fruits rouges" est gourmand, frais, croquant et très agréable en bouche.

Ce rosé de couleur pâle développe des arômes de fruits exotiques. La bouche est délicate et longue, déclinée sur des notes de petits fruits rouges.

Planté à 400m d'altitude, ce Crianza "CUATROCIENTOS" au bouquet intense de fruits noir, est très équilibré et plein de saveur. Le boisé parfaitement maîtrisé lui procure une finale légèrement vanillée très agréable.

Cette nouvelle cuvée du Château Fontanche est surprenante ! Avec des notes d'agrumes et de citron frais, cet assemblage très équilibré de grenache blanc et de roussanne est expressif, fruité, floral au nez, frais en bouche et complexe en finale.

Avec ses arômes de fruits rouges et noirs, ses notes mentholées et épicées, ce Vacqueras très expressif, aux tannins ronds et élégants, sent bon la garrigue.

Un Pic Saint Loup équilibré, plein et rond, avec des arômes de fruits mûrs et de cuir. Nez intense de garrigue et d'épices. Belle longueur en bouche.

Vendangée de nuit pour préserver toute la richesse aromatique, cette cuvée, fraîche, ronde, élégante et complexe, dévoile des notes de poires confites, de pêches et de fleurs blanches.

Avec ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches, ce vin minéral et complexe est friand, gourmand, énergique et frais.

Enrobé par la rondeur du grenache, ce vin fondu, légèrement minéral, aux notes de fruits noirs, d'olive, d'épices, au style très méridional est très élégant.

Le millésime est excellent, l'appellation "Cadillac" en rouge est peu connue et vaut vraiment le détour. Avec des arômes de fruits noirs, ce bordeaux au prix très doux est ample, équilibré, rond et harmonieux. La finale est soyeuse.

Ce grand bourgogne blanc, aux arômes d'agrumes, de fruits exotiques, d'eucalyptus est élégant, équilibré, puissant et d'une rondeur exceptionnelle.

Ce champagne " blanc de noir", à la bulle fine et concentrée, aux arômes de fruits exotiques, aux notes florales légèrement épicées est élégant, frais et onctueux.

Pure Roussanne élevée en barriques, mêlant fraîcheur d’agrumes et notes de pâte d’amandes. Un blanc du Sud surprenant, ample et équilibré, avec une belle longueur et un grand potentiel de garde.

Vin ample, racé et élégant, aux arômes de mûre, cerise noire et violette, doté de tanins soyeux et d’une finale longue et harmonieuse. 2 étoiles au Guide Hachette.

Un vin gourmand, soyeux, avec des notes de fruits noirs (cerises, griottes, mûres, cassis), enrichis par des arômes épicés et vanillés.

Les arômes délicats de ce Mâcon-Azé, offrant des notes d'abricots secs et de fruits exotiques, charment le nez. En bouche, la rondeur prédomine et se conclut par une finale acidulée élégante.

Quelle merveille ! Cette cuvée (qui porte bien son nom) très raffinée, étonne par son boisé finement intégré et sa chair gourmande aux notes délicates de framboise, de cassis et de poivre. 93/100 chez Parker

Surprenant, intense, frais et floral, avec des notes de limoncello, de zestes de citrons confits. Un vin agréable, aux arômes parfumés de grains de muscat, équilibré et long en bouche.

Ce vin très expressif, minéral, aux arômes intenses de fruits mûrs enrobés de tanins soyeux est riche, élégant, charnu et très équilibré.

Á déguster en toute circonstance. Ce vin rond, souple, aux arômes de framboises, de fruits noirs (cassis, mûre) est riche, vélouté et savoureux.

Souple, fin, délicatement fruité avec des arômes de fruits noirs et d'épices.

Un excellent chardonnay, fruité, floral, rond et frais, belle finale sur des notes d'agrumes.

Avec des arômes de fruits rouges et noirs. Ce minervois fin et équilibré au joli boisé, procure beaucoup de plaisir à la dégustation. 16.5/20 RVF.

Violette, fruits noirs, cassis, quelques notes de poivre, de sous-bois et de truffe blanche sont les ingrédients de cette syrah riche, élégante et équilibrée.

Quand le mourvèdre rencontre la syrah!! Un vin "plaisir immédiat" aux tannins souple, gourmand, frais, plaisant avec des touches de fruits noirs et de cerises.

Cette cuvée, riche, ample et fraîche en bouche, où chaque cépage est vinifié séparément, révèle des arômes délicats de fleurs blanches et de vanille.

Cette cuvée minérale, fraiche, délicate, voluptueuse, équilibrée développe des arômes d'abricot, de litchi, de menthe sur un fond légèrement anisé.

Un Champagne "Intransigeant", vif, crémeux et élégant, aux arômes de poire et de pêche blanche, offrant une finale longue, saline et délicatement briochée.

Ce Saint-Émillion au nez de cerises noires est profond, concentré et puissant. Les tanins sont amples et torréfiés. La finale est longue et complexe.

Ce Maury sec est un vrai 'French kiss' tout en finesse, doux, onctueux, chaleureux, avec des notes confiturées ,minerales et pierreuses. Un beau vin du sud coté 17/20 par la revue du vin de France!

Ce grand Pinot Noir du sud de la Bourgogne, aux arômes de rose et de fruits rouges, élevé 12 mois en vieilles barriques est subtil, fin, souple, soyeux et élégant.

Frais, minéral , aérien, intense, un très grand viognier tout en finesse, aux arômes expressifs de pêche blanche et de poire.

Avec des arômes de fruits rouges et noirs confits ce vin, à la longueur surprenante, est racé, ample, suave et épicé. Côté 1 étoile au guide Hachette.

Avec des senteurs de poivre, de fruits rouges confiturés bien typées, ce Saint-Joseph de caractère et de garde se révèle équilibré, ample et intense.

Un Picpoul de Pinet caractéristique, révélant des notes d'agrumes, d'anis, de tilleul et de fruits à chair blanche. Ce vin offre une bouche complexe, ample, fraîche, avec une finale longue et exotique.

Rond, fruité, onctueux et croquant, avec des notes de fruits noirs et de griottes. Un vin "plaisir" à partager avec les amis !

Un Crozes-Hermitage fin, juteux, velouté et plaisant, aux arômes de violette, de myrtille et de cassis, mêlés à des notes de menthe et de poivre noir.

Bien équilibré en bouche, ce chardonnay - roussanne-sauvignon oscille entre rondeur et acidité. L'assemblage est élégant et aromatique. Le nez exprime des arômes de fleurs blanches et d'agrumes, pêche et abricot.

La famille 6 rats.Une étiquette humoristique et un jeu de mots judicieux , pour décrire une très belle syrah onctueuse, élégante et soyeuse à la finale poivrée.

Vibrant et frais, ce vin aux arômes de fruits rouges et noirs, aux tannins tendres est facile à boire.

Subtil, fin et équilibré. Ce Rully au bouquet intense de fleurs (aubépine, chèvrefeuille) et de fruits (citron, fruits exotiques), allie puissance et minéralité.

Avec moins de 15gr de sucre résiduel, la cuvée Élysée a été reconnue comme maître-achat (test-achat) dans une étude comparative entre 60 mousseux et champagnes!

Les vignes de ce terroir à flanc de colline, proche d'un ancien camp romain donne un vin fin, suave au fruité intense. La finale est fraîche et de belle longueur.

Un Pinot Noir alsacien, fidèle à sa tradition, fruité et frais. Les arômes de baies sauvages et les tanins soyeux lui confèrent une ampleur, un équilibre, une harmonie et une belle longueur en bouche.

Médaille d'or au concours des crémants de France, ce crémant d'Alsace typé, à la bulle fine et régulière, est tonique, rafraichissant, léger, festif et convivial.

Cette cuvée, généreuse, fruitée, légèrement épicée, subtilement boisée, dévoile des arômes de cerises noires, de mûre et de cassis. Belle finale soyeuse.

Avec des arômes de café torréfié, de poivre, de mûre et de cassis, cette cuvée "signature"est complexe, charnue, séduisante et voluptueuse et reflète tout le savoir faire de cette vigneronne.

Un Incontournable! Ce blanc espagnol frais, sans lourdeur, aux notes d'agrumes se sert parfaitement en apéritif ou accompagnera vos crustacés.

Avec des arômes de violette, de griottes et de pain d'épice, ce bourgogne aux tanins élégants et soyeux est rond, complexe et très harmonieux.

Ce "Norte" appartient définitivement au nouveau style de l'Espagne : beaucoup de fruits, mûrs, doux, équilibrés et avec un soupçon de bois parfaitement intégré.

Un muscat de Noël élégant, aux arômes de fruits blancs et de fleurs blanches, au nez délicat, franc et bien typé avec une belle finale de poire Williams.

Avec ses arômes de fruits rouges et noirs, ses notes mentholées et épicées, ce Vacqueyras très expressif, aux tanins ronds et élégants, évoque parfaitement la garrigue.

Un collioure long en bouche, gras, très complexe et minéral avec des notes de fruits noirs (cassis, mûre, cerise), de violette et de poivre.

Planté à 400m d'altitude, ce Crianza "CUATROCIENTOS" au bouquet intense de fruits noir, est très équilibré et plein de saveur. Le boisé parfaitement maîtrisé lui procure une finale légèrement vanillée très agréable.

Un vin plaisir, frais, oncteux, aux arômes d'abricot sec, de verveine et de fleurs miellées mêlant l'abricot, les fruits secs et le zeste d'orange amère.