LA DIABLESSE ROUGE 2023
Un Pic Saint Loup équilibré, plein et rond, avec des arômes de fruits mûrs et de cuir. Nez intense de garrigue et d'épices. Belle longueur en bouche.
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Un Pic Saint Loup équilibré, plein et rond, avec des arômes de fruits mûrs et de cuir. Nez intense de garrigue et d'épices. Belle longueur en bouche.

Subtil, fin et équilibré. Ce Rully au bouquet intense de fleurs (aubépine, chèvrefeuille) et de fruits (citron, fruits exotiques), allie puissance et minéralité.

Avec des arômes de violette, de griottes et de pain d'épice, ce bourgogne aux tanins élégants et soyeux est rond, complexe et très harmonieux.

Un Incontournable! Ce blanc espagnol frais, sans lourdeur, aux notes d'agrumes se sert parfaitement en apéritif ou accompagnera vos crustacés.

Souple, fin, délicatement fruité avec des arômes de fruits noirs et d'épices.

Un rosé 100% mourvèdre, précis, rond, légèrement épicé et frais. Une belle réussite.

Rond, frais, fruité et gourmand, ce pinot gris subtil développe des parfums de fruits à chair blanche, de lichée, d’ananas, d’abricot.

Un Pinot Noir alsacien, fidèle à sa tradition, fruité et frais. Les arômes de baies sauvages et les tanins soyeux lui confèrent une ampleur, un équilibre, une harmonie et une belle longueur en bouche.

Avec des arômes de petits fruits noirs et d'épices, ce vin de copain est ample, soyeux et gourmand.

Ce grand bourgogne blanc, aux arômes d'agrumes, de fruits exotiques, d'eucalyptus est élégant, équilibré, puissant et d'une rondeur exceptionnelle.

Ce rosé de couleur pâle développe des arômes de fruits exotiques. La bouche est délicate et longue, déclinée sur des notes de petits fruits rouges.

Ce bourgogne de terroir très nature au bouquet d'arômes puissants dominé par les fruits noirs est fin, frais et fruité.

Avec des arômes typiques de " silex " sur fond d'agrumes et de fruits blancs, ce Pouilly fumé très harmonieux est frais, vif, riche et fruité.

Quelle merveille ! Cette cuvée (qui porte bien son nom) très raffinée, étonne par son boisé finement intégré et sa chair gourmande aux notes délicates de framboise, de cassis et de poivre. 93/100 chez Parker

Ce Faugères aux notes de mûre confite, de figue fraîche, de pain toasté est abouti, précis et respectueux du terroir. Les tannins sont doux, la finale est gourmande.

Un vin gourmand de garde au bouquet complexe de fruits rouges et noirs, de chocolat et de notes toastées et grillées élégantes. Il se révèlera après qq années en cave.

Un Pic Saint Loup équilibré, plein et rond, avec des arômes de fruits mûrs et de cuir. Nez intense de garrigue et d'épices. Belle longueur en bouche.

Un vin "coup de cœur" complexe, ample, soyeux, au boisé délicat est doté d'un bouquet intense d'épices, de mûre et de fraise. 2 étoiles au guide Hachette.

Fruits rouges (fraises, groseilles, cerises) et épices, le tout avec une touche légèrement boisée, caractérisent ce frais, soyeux et très beau "GRAVES"

Avec des arômes de pamplemousse, d'agrumes, de buis, et de poires très présents, ainsi qu'une touche de fumée très délicate, ce "GRAVES" blanc, d'une très grande finesse, rond, frais, vif et très équilibré, vaut le détour.

Un vin gourmand, puissant, élégant, volumineux, aux arômes de fruits rouges en confiture et de garrigue sur un fond légèrement vanillé.

Un Châteauneuf de terroir, subtil, long, plein, ample et intense, avec des arômes d'épices et de fruits rouges mûrs. Longue fin de bouche légèrement saline.

Les arômes délicats de ce Mâcon-Azé, offrant des notes d'abricots secs et de fruits exotiques, charment le nez. En bouche, la rondeur prédomine et se conclut par une finale acidulée élégante.

Ce Maury sec est un vrai 'French kiss' tout en finesse, doux, onctueux, chaleureux, avec des notes confiturées.Un beau vin du sud coté 17/20 par la RVF.

Souple, fin, délicatement fruité avec des arômes de fruits noirs et d'épices.

Les Faugères blancs sont rares! Pur, fin, intense, minéral, floral, lègérement salin avec des arômes d’agrumes, de pêches blanches, d’abricots et d’ananas

Un vin plaisir, frais, oncteux, aux arômes d'abricot sec, de verveine et de fleurs miellées mêlant l'abricot, les fruits secs et le zeste d'orange amère.

Eine große gourmandise! Ce muscat ,sucré avec justesse, aux arômes de raisins bien mûrs, de pêches blanches et de loukoums, est très très gourmand.

La Clape est la seule appellation à utiliser le cépage Bourboulenc pour ses vins blancs. Associé au Grenache blanc, Roussanne et Marsanne, il apporte fraîcheur et complexité. Le vin présente une robe claire, un nez floral et épicé, et une bouche...

Ce Bergerac charmeur, aux accents de fruits noirs, de fumé, d'épices, de sous-bois est soyeux, profond, puissant et racé. Longue finale légèrement mentholée.

Ce faugères, minéral, floral, fruité, épicé avec une fine nuance d’herbes méditerranéennes de garrigue est généreux, harmonieux, équilibré, complexe, direct, franc, parfumé et aromatique.Une vraie pépite confidentielle !

Ce Saint-Émillion au nez de cerises noires est profond, concentré et puissant. Les tanins sont amples et torréfiés. La finale est longue et complexe.

Les plus vieilles vignes du domaine donne ici un vin puissant et équilibré aux notes d’épices et de fruit rouges mûr. En bouche on découvre une belle matière avec des tanins élégants.

Ce vin, au tannins ronds, au nez envoûtant de confiture de fruits rouge, est ample, gras et très aromatique. Belle longue finale.

Un Banyuls friand, intense, frais, floral avec des notes de torréfaction, d'oranges confites, de miel et de vanille. 1 Étoile au Guide Hachette 2020

Ce Saint-Émillion au nez de cerises noires est profond, concentré et puissant. Les tanins sont amples et torréfiés. La finale est longue et complexe.

Vin phare du domaine : mélange velouté de grenache, de syrah et d'une touche de viognier. Arômes de framboise, de cassis, de cerise, d'épices exotiques, de fumée et de chêne grillé. Tannins souples, longue finale.

Avec des arômes de café torréfié, de poivre, de mûre et de cassis, cette cuvée "signature"est complexe, charnue, séduisante et voluptueuse et reflète tout le savoir faire de cette vigneronne.

Sur fond de tannins très fondus, ce vin végan, rond et velouté, aux arômes de cassis et de mûres est clarifié à la bentonite d'origine minérale.

Un vin intense en couleur et en arômes (fruits noirs), puissant, tannique mais sans agressivité, franc et parfaitement équilibré.

Un collioure long en bouche, gras, très complexe et minéral avec des notes de fruits noirs (cassis, mûre, cerise), de violette et de poivre.

Le "BEGUIN", c'est l'attirance pour ce vin puissant, rond, équilibré, légèrement poivré,aux arômes de fruits noirs bien mûrs et de petits fruits rouges.

Cette bouteille sobre, après ouverture, dévoile un vin typé cerise rouge, épices douces, d'une belle intensité, gouleyant, souple et charmeur.

Les vignes de ce terroir à flanc de colline, proche d'un ancien camp romain donne un vin rond, fruité, ample et épicé.

Le millésime est excellent, l'appellation "Cadillac" en rouge est peu connue et vaut vraiment le détour. Avec des arômes de fruits noirs, ce bordeaux au prix très doux est ample, équilibré, rond et harmonieux. La finale est soyeuse.

Un vin tout en rondeur, fin, frais, sur des notes florales d'acacia et de jasmin. Le boisé délicat lui apporte des notes de pain toasté légèrement beurré.

Cette cuvée aux arômes puissants et complexes mêlant violette, petits fruits noirs et épices douces s'accorde à merveille avec des viandes "goûtues".

Ample et rond, épicé et fruité, cet assemblage élégant de Cabernet franc et de malbec présente un mélange complexe, tout en finesse, d'arômes de cerise, de mûre et de cassis.

Ce vin racé, frais, élégant et complexe, aux arômes d’abricot, de citronnelle et de fleurs blanches, réussit l'équilibre entre rondeur et acidité. La finale est longue et s’exprime avec des notes de curry et de mangue rôtie.

Cette syrah, légèrement boisée, travaillée sur la finesse, est droite, ciselée, ample et généreuse. Une très bonne bouteille.

Un Côtes du Rhône surprenant, frais, gourmand, floral, fruité (pêche blanche), aux arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques.

Robe intense, nez de cerise noire et de réglisse, bouche puissante et concentrée, tanins amples et torréfiés, finale longue et complexe sur des notes épicées.

Un MAGNUM "blanc de blanc" gourmand, délicat où les agrumes et la pomme se partagent la scène. Une bouteille au visuel actuel et au plaisir gustatif immédiat.

AH QUE C'EST BON !! Tout en douceur et pourtant croquant, frais, avec un fruité délicat de cerises et de myrtilles.

Cet assemblage de vieux bourboulenc et de vieux grenache est puissant, presque liquoreux, mais qui reste sec et agréable. ... Intéressant... A découvrir !

Un vin très élégant, structuré, d’une fine richesse aux notes de mûres, de cassis et d’épices.