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CHÂTEAU D’ANGLÈS CLASSIQUE BLANC 2018
La Clape est la seule appellation à utiliser le cépage Bourboulenc pour ses vins blancs. Associé au Grenache blanc, Roussanne et Marsanne, il apporte fraîcheur et complexité. Le vin présente une robe claire, un nez floral et épicé, et une bouche équilibrée entre richesse et minéralité.
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par bouteille
Fiche technique
| Couleur/type de vin | vin blanc |
| Domaine | CHÂTEAU D’ANGLÈS |
| Nom du vin | " CLASSIQUE " Blanc |
| Milléssime | 2018 |
| Culture | raisonnée |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | AOC La Clape |
| Cépage | bourboulenc - roussane - grenache blanc |
| Assemblage | bourboulenc - 70% merlot - grenache blanc |
| Elevage | en cuve inox |
| Degrés d'alcool | 14° |
| A boire | très agréable à boire dès maintenant, mais aussi de garde. |
| Garde | 2 à 5 ans |
| Température de service | entre 10° et 12° |
| ouverte à consommer endéans | 2 à 3 jours. ( Conseil : conserver votre bouteille au frais et refermée ) |
| Format | 75 cl |
| Bouchon | bouchon naturel |
| Vigneron/ne | Famille Fabre |
Description
La Clape est la seule appellation basée sur le cépage Bourboulenc. Il participe à la réputation de l'appellation pour ses vins blancs et apporte tension et fraîcheur. Il entre pour moitié dans cet assemblage avec du Grenache blanc pour son fruit et de la Roussanne et Marsanne pour la complexité. Une robe claire et limpide, jaune-vert pâle aux reflets dorés. Un nez complexe mêlant des parfums de fleurs blanches et épices fraîches. Une bouche gourmande dévoilant une belle richesse aromatique équilibrée par une fraîcheur minérale.
