MAS BAUX "BAUX BLOND" 2024
Surprenant, intense, frais et floral, avec des notes de limoncello, de zestes de citrons confits. Un vin agréable, aux arômes parfumés de grains de muscat, équilibré et long en bouche.
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Surprenant, intense, frais et floral, avec des notes de limoncello, de zestes de citrons confits. Un vin agréable, aux arômes parfumés de grains de muscat, équilibré et long en bouche.

Issu de vieilles vignes, cette cuvée allie puissance, droiture et grande finesse aromatique. Ce grand Bourgogne séduit par sa minéralité, ses notes d’agrumes et son remarquable potentiel de garde.

Ce grand bourgogne blanc, aux arômes d'agrumes, de fruits exotiques, d'eucalyptus est élégant, équilibré, puissant et d'une rondeur exceptionnelle.

Avec ses arômes de fruits rouges et noirs, ses notes mentholées et épicées, ce Vacqueras très expressif, aux tannins ronds et élégants, sent bon la garrigue.

Trés bien équilibré, ce vin allie souplesse et fraîcheur sur des notes légèrement fumées et mentholées.

Un Maury sec aux saveurs de fruits rouges et noirs, doux, rond, équilibré, puissant. Belle finale avec une petite pointe de poivre gris.

Cette bouteille sobre, après ouverture, dévoile un vin typé cerise rouge, épices douces, d'une belle intensité, gouleyant, souple et charmeur.

Ce vin, au tannins ronds, au nez envoûtant de confiture de fruits rouge, est ample, gras et très aromatique. Belle longue finale.

Un Crozes-Hermitage fin, juteux, velouté et plaisant, aux arômes de violette, de myrtille et de cassis, mêlés à des notes de menthe et de poivre noir.

Avec ses arômes de fruits rouges et noirs, ses notes mentholées et épicées, ce Vacqueras très expressif, aux tannins ronds et élégants, sent bon la garrigue.

Quand le mourvèdre rencontre la syrah!! Un vin "plaisir immédiat" aux tannins souple, gourmand, frais, plaisant avec des touches de fruits noirs et de cerises.

Wow ! Complexe, riche, avec des arômes de cerise, de myrtille et de framboise, ce vin ressemble plus à un Châteauneuf du Pape qu'à un Côtes du Rhône.

Ce Maury sec est un vrai 'French kiss' tout en finesse, doux, onctueux, chaleureux, avec des notes confiturées ,minerales et pierreuses. Un beau vin du sud coté 17/20 par la revue du vin de France!

Ce bourgogne de terroir très nature, au bouquet d’arômes puissants dominé par les fruits noirs," pinote "agréablement, tout en restant fin, frais et fruité.

Rond, complexe, aromatique, fruité, épicé et soyeux. Ce Minervois 'BIO' avec ses arômes de petits fruits noirs compotés est une invitation à la gourmandise.

Vin ample, racé et élégant, aux arômes de mûre, cerise noire et violette, doté de tanins soyeux et d’une finale longue et harmonieuse. 2 étoiles au Guide Hachette.

Ce grand Pinot Noir du sud de la Bourgogne, aux arômes de rose et de fruits rouges, élevé 12 mois en vieilles barriques est subtil, fin, souple, soyeux et élégant.

Un Crozes-Hermitage fin, juteux, velouté et plaisant, aux arômes de violette, de myrtille et de cassis, mêlés à des notes de menthe et de poivre noir.

Complexe, riche, avec des arômes de cerise, de myrtille et de framboise, ce vin de terroir, ressemble plus à un Châteauneuf du Pape (seul un chemin les sépare !) qu'à un Côtes du Rhône.

Pure Roussanne élevée en barriques, mêlant fraîcheur d’agrumes et notes de pâte d’amandes. Un blanc du Sud surprenant, ample et équilibré, avec une belle longueur et un grand potentiel de garde.

Avec des arômes de fruits rouges et noirs confits ce vin, à la longueur surprenante, est racé, ample, suave et épicé. Côté 1 étoile au guide Hachette.

Cette syrah, légèrement boisée, travaillée sur la finesse, est droite, ciselée, ample et généreuse. Une très bonne bouteille.

Avec sa couleur rose thé, son nez minéral, eau de rose, aux notes de petits fruits rouges, ce rosé vif et fin se déguste à l'apéritif et accompagne tout le repas avec élégance.

Cette cuvée, riche, ample et fraîche en bouche, où chaque cépage est vinifié séparément, révèle des arômes délicats de fleurs blanches et de vanille.

Frais, minéral , aérien, intense, un très grand viognier tout en finesse, aux arômes expressifs de pêche blanche et de poire.

Un excellent chardonnay, fruité, floral, rond et frais, belle finale sur des notes d'agrumes.

Superbe blanc,au goût bergamote, abricot et verveine. Minéral, gras, élégant, opulent, complexe et très équilibré. Un vrai régal ! » 91-100 chez Parker

Un excellent chardonnay, fruité, floral, rond et frais, belle finale sur des notes d'agrumes.

Avec ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches, ce vin minéral et complexe est friand, gourmand, énergique et frais.

Le Viré Clessé Climat est frais et élégant. Il développe des arômes d’agrumes sur des notes mentholées et de fruits exotiques. La bouche est très bien équilibrée, on retrouve un vin puissant, long, des arômes d‘eucalyptus et de pierre à fusil...

Déroutant, 23 cépages qui crèent la surprise. Cette cuvée de terroir complexe, ronde, charnue et pleine de finesse est gorgée de nuances fruitées.

Un Pic Saint Loup équilibré, plein et rond, avec des arômes de fruits mûrs et de cuir. Nez intense de garrigue et d'épices. Belle longueur en bouche.

Cette syrah, légèrement boisée, travaillée sur la finesse, est droite, ciselée, ample et généreuse. Une très bonne bouteille.

Quelle merveille ! Cette cuvée (qui porte bien son nom) très raffinée, étonne par son boisé finement intégré et sa chair gourmande aux notes délicates de framboise, de cassis et de poivre. 93/100 chez Parker

Avec des arômes de fruits rouges et noirs confits ce vin, à la longueur surprenante, est racé, ample, suave et épicé. Côté 1 étoile au guide Hachette.

Sur fond de tannins très fondus, ce vin végan, rond et velouté, aux arômes de cassis et de mûres est clarifié à la bentonite d'origine minérale.

Cet assemmblage de Macabeu, de grenache blanc et gris donne ici un Maury blanc frais, équilibré, vif, rond, aromatique, au nez d'agrume, de menthe et de garrigue.

Un vin gourmand de garde au bouquet complexe de fruits rouges et noirs, de chocolat et de notes toastées et grillées élégantes. Il se révèlera après qq années en cave.

Cette syrah, légèrement boisée, travaillée sur la finesse, est droite, ciselée, ample et généreuse. Une très bonne bouteille.

Un Châteauneuf de terroir, subtil, long, plein, ample et intense, avec des arômes d'épices et de fruits rouges mûrs. Longue fin de bouche légèrement saline.

Un Pic Saint Loup équilibré, plein et rond, avec des arômes de fruits mûrs et de cuir. Nez intense de garrigue et d'épices. Belle longueur en bouche.

Ce Faugères aux notes de mûre confite, de figue fraîche, de pain toasté est abouti, précis et respectueux du terroir. Les tannins sont doux, la finale est gourmande.

Un vin très élégant, structuré, d’une fine richesse aux notes de mûres, de cassis et d’épices.

Ce bourgogne de terroir très nature au bouquet d'arômes puissants dominé par les fruits noirs est fin, frais et fruité.

Ce Bergerac charmeur, aux accents de fruits noirs, de fumé, d'épices, de sous-bois est soyeux, profond, puissant et racé. Longue finale légèrement mentholée.

AH QUE C'EST BON !! Tout en douceur et pourtant croquant, frais, avec un fruité délicat de cerises et de myrtilles.