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DOMAINE DES PRES LASSES "BORIA" 2013⌂
Ce faugères, minéral, floral, fruité, épicé avec une fine nuance d’herbes méditerranéennes de garrigue est généreux, harmonieux, équilibré, complexe, direct, franc, parfumé et aromatique.Une vraie pépite confidentielle !
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par bouteille
Fiche technique
| Couleur/type de vin | vin rouge |
| Domaine | DOMAINE DES PRÉS LASSES - DOMAINE DES PRES LASSES |
| Nom du vin | " BORIA " |
| Milléssime | 2013 |
| Culture | vin BIO |
| Pays | France |
| Région | Languedoc-Roussillon |
| Appellation | AOC Faugères |
| Cépage | grenache noir - syrah |
| Assemblage | 95% syrah - 5% grenache noir |
| Elevage | Léger passage en barrique |
| A boire | agréable à la dégustation, doit progresser |
| Garde | 2 à 8 ans |
| Température de service | entre 14° et 16° |
| ouverte à consommer endéans | 2 à 3 jours. ( Conseil : conserver votre bouteille au frais et refermée ) |
| Format | 75 cl |
| Bouchon | bouchon naturel |
| Vigneron/ne | Boris & Denis Feigel |
Description
Micro cuvée issue d’une magnifique Syrah sur schistes (95 %), Boria est un clin d’œil aux septentrionaux d’une vallée proche. Cette cuvée n’est produite que lorsque le millésime le permet. Il étonne par sa robe d’encre qui se retrouve aussi parmi les arômes en compagnie de notes grillées et de café. Les touches de violette et de cassis participent à la complexité et à l’élégance du vin. La minéralité des schistes, les notes épicées et la qualité des tanins contribuent à une perception aérienne de ce vin puissant.
