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CHATEAU D' ANGLÈS-GRAND VIN-BLANC 2016

CHATEAU D' ANGLÈS-GRAND VIN-BLANC 2016⌂

Cet assemblage de vieux bourboulenc et de vieux grenache est puissant, presque liquoreux, mais qui reste sec et agréable. ... Intéressant... A découvrir !

1312

par bouteille

22,50 € TTC

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Fiche technique

Couleur/type de vinvin blanc
DomaineCHÂTEAU D’ANGLÈS
Nom du vin" GRAND VIN " Blanc
Milléssime2016
Cultureraisonnée
PaysFrance
RégionLanguedoc-Roussillon
AppellationAOP LANGUEDOC LA CLAPE
Cépageroussane - bourboulenc - grenache - marsanne
Assemblage70% merlot - roussane - bourboulenc - grenache - marsanne
Elevageen cuve inox
Degrés d'alcool14.5°
A boireagréable à la dégustation, doit progresser - très agréable à boire dès maintenant, mais aussi de garde.
Garde2 à 8 ans
Température de serviceentre 10° et 12°
ouverte à consommer endéans2 à 5 jours. ( Conseil : conserver votre bouteille au frais et refermée ) - 2 à 3 jours. ( Conseil : conserver votre bouteille au frais et refermée )
Format75 cl
Bouchonbouchon naturel
Vigneron/neFamille Fabre
Ouvrir1/2 heure avant

Description

Éric Fabre a voulu exprimer dans cette cuvée la richesse de son vieux Bourboulenc et Grenache de 60 ans. Il a aussi sélectionné une Marsanne exubérante et une Roussanne à la grande finesse aromatique pour créer ce vin parfumé, long et complexe. Une robe limpide, jaune-vert pâle aux reflets dorés. Un nez complexe mêlant des parfums de fleurs et fruits blancs, d’épices douces et fraîches et de miel. Une bouche ample et structurée dévoilant une belle intensité aromatique et un final long et frais.