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Complexe, riche, avec des arômes de cerise, de myrtille et de framboise, ce vin de terroir, ressemble plus à un Châteauneuf du Pape (seul un chemin les sépare !) qu'à un Côtes du Rhône.
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DOMAINE GRAND VENEUR LES CHAMPAUVINS 2021
Complexe, riche, avec des arômes de cerise, de myrtille et de framboise, ce vin de terroir, ressemble plus à un Châteauneuf du Pape (seul un chemin les sépare !) qu'à un Côtes du Rhône.
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Couleur/type de vin | vin rouge |
Domaine | ALAIN JAUME |
Nom du vin | LES CHAMPAUVINS |
Milléssime | 2021 |
Culture | vin BIO |
Pays | France |
Région | Rhône sud |
Appellation | AOC Côtes du Rhône |
Cépage | mourvèdre - grenache noir - syrah |
Assemblage | 20% syrah - 10% mourvèdre - 70% grenache noir |
Elevage | en cuve inox |
Degrés d'alcool | 14° |
A boire | agréable à la dégustation, doit progresser |
Garde | 3 à 5 ans, à compter du millésime |
Température de service | entre 14° et 16° |
ouverte à consommer endéans | 2 à 5 jours. ( Conseil : conserver votre bouteille au frais et refermée ) |
Format | 75 cl |
Bouchon | bouchon naturel |
Vigneron/ne | Christophe & Hélène Jaume |
Ouvrir | 1/2 heure avant |
Avec des notes fabuleusement complexes de cerise, de myrtille, de framboise, de fleurs de Printemps et de poivre qui se dégagent du verre. Mi-corsé à charpenté, riche et joliment texturé, il ressemble plus à un Châteauneuf du Pape (Seul un chemin les sépare!) qu'à un Côtes du Rhône.