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CHÂTEAU DALEM 2017
Ce Fronsac aromatique (cerise noire), plein, frais, minéral et généreux marie subtilement force de caractère, élégance et sensualité. Belle longue finale.
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par bouteille
Fiche technique
| Couleur/type de vin | vin rouge |
| Domaine | CHÂTEAU DALEM |
| Nom du vin | " Fronsac " |
| Milléssime | 2017 |
| Culture | raisonnée |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | AOP Fronsac |
| Cépage | merlot - cabernet franc |
| Assemblage | 90% merlot vieilles vignes - 10% cabernet franc vieilles vignes |
| Elevage | en barrique |
| Degrés d'alcool | 15° |
| A boire | agréable à la dégustation, doit progresser |
| Garde | 2 à 10 ans |
| Température de service | entre 14° et 16° |
| ouverte à consommer endéans | 2 à 5 jours. ( Conseil : conserver votre bouteille au frais et refermée ) |
| Format | 75 cl |
| Bouchon | bouchon naturel |
| Vigneron/ne | Brigitte Rullier-Loussert |
| Ouvrir | 1/2 heure avant |
Description
CHÂTEAU Dalem est un Fronsac qui compte, régulier millésime après millésime. Ce Fronsac marie subtilement force de caractère, élégance et sensualité sans jamais succomber aux tentations de vins "tendances." Dalem 2017 est un vin aux expressions aromatiques denses (Merlot) et d'une grande fraîcheur (Cabernet franc). Nez très généreux et expressif de cerise noire, suivie d'une touche minérale et de cèdre bleu. La bouche est assez pleine, les tanins séveux mais d'une belle maturité, sans agressivité. Long en finale. Brigitte Rullier-Loussert, élue vigneronne de l'année au Hachette 2019.
