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Rotwein entsteht durch den Kontakt des Traubensafts mit der Maische. Dabei entzieht er der Beerenhaut und den Kernen Tannin und Farbstoff und färbt sich dunkel.
Der Jahrgang ist ausgezeichnet, die Appellation "Cadillac" in Rot ist wenig bekannt und wirklich einen Umweg wert. Mit Aromen von schwarzen Früchten ist dieser Bordeaux zu einem sehr milden Preis vollmundig, ausgewogen, rund und harmonisch. Der...
Dieser sehr ausdrucksstarke Vacqueras, mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Minze und Gewürzen, duftet nach der Garrigue. Die Tannine sind rund und elegant.
Ein trockener Maury mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, weich, rund, ausgewogen und kräftig. Schöner Abgang mit einem Hauch von grauem Pfeffer.
Dieser hervorragende Saint-Chinian mit intensiv fruchtigen Noten (Kirsche, Cassis) ist frisch, aromatisch, kraftvoll und komplex. Er vereint die Qualitäten der Rebsorten Grenache, Syrah, Carignan und Cinsault und betont dabei die würzige Note der...
Ein schöner runder, konzentrierter, dichter, leicht gewürzter und sehr verführerischer Wein mit Aromen von roten Früchten (schwarze Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren)
Rund, komplex, aromatisch, fruchtig, würzig und seidig. Dieses ' BIO' Minervois mit seinen Aromen von schwarzen Beeren ist ein Genuss.
Intensive und tiefe Farbe, Nase von der Schwarzkirsche und Lakritz, konzentrierter und kraftvoller Mund, sehr harmonischen Tannine, langer und komplexer Abgang mit würzigen Noten.
Vollmundiger, eleganter Wein mit Aromen von Brombeere, Schwarzkirsche und Veilchen, seidig-feinen Tanninen und langem, harmonischem Finale. 2 Sterne im Guide Hachette.
Ein, seidiger, angenehmer Wein, mit Noten von schwarzen Früchten (Kirschen, Sauerkirschen, Brombeeren), angereichert mit Gewürz- und Vanillearomen.
Diese schlichte Flasche offenbart nach dem Öffnen einen Wein, der von roter Kirsche, sanften Gewürzen und einer schönen Intensität geprägt ist, leicht zu trinken, flexibel und charmant.
Was für ein Meisterwerk! Diese Gourmet-Cuvée mit zarten Noten von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und Pfeffer ist sehr raffiniert und verblüfft mit seiner fein integrierten Holznote. 93/100 bei Parker
Mit Aromen von roten Früchten wie Kirschen, schwarzen Früchten wie Brombeeren und Marshmallow ist dieser Minervois, fein, ausgewogen und bereitet bei der Verkostung viel Freude.
Dieser Crianza "CUATROCIENTOS", der auf 400 m Höhe angebaut wird, hat ein intensives Bouquet von schwarzen Früchten, ist sehr ausgewogen und vollmundig im Geschmack. Der leicht vanillige Abgang ist sehr angenehm.
Dieser sehr ausdrucksstarke, mineralische Wein mit intensiven Aromen von reifen Früchten, die von seidigen Tanninen umhüllt sind, ist reich, elegant, vollmundig und sehr ausgewogen.
Dieser Wein mit Aromen von Himbeeren und schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere) ist rund, geschmeidig, samtig, schmackhaft und unter allen Umständen sehr angenehm zu trinken.
Mit Aromen von wilden Himbeeren, Cassis und Brombeeren ist dieser leicht würzige Wein lecker und vollmundig. 90/100 bei Parker.
Geschmeidig, fein, zart, delikat und fruchtig mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen.
Die ältesten Reben des Weinguts ergeben hier einen kräftigen und ausgewogenen Wein mit Noten von Gewürzen und reifen roten Früchten. Im Mund entdeckt man einen schönen körperreichen Wein mit eleganten Tanninen.
Mit Aromen von roten Früchten wie Kirschen, schwarzen Früchten wie Brombeeren und Marshmallows ist dieser Minervois, fein, ausgewogen und bereitet bei der Verkostung viel Freude.
Veilchen, schwarze Früchte, schwarze Johannisbeeren, etwas Pfeffer, Unterholz und Noten von weißem Trüffel sind die Zutaten dieses reichen, eleganten und ausgewogenen Syrah.
Syrah so wie es sein muss, fein, fruchtig, großzügig, geradlinig, gemeißelt. Ein sehr schöner Tropfen!
Wenn Mourvèdre auf Syrah trifft! Ein Wein des unmittelbaren Vergnügens mit geschmeidigen Tanninen, gefällig, frisch, angenehm mit Noten von schwarzen Früchten und Kirschen.
Ein Collioure, der sich lange am Gaumen hält, fett, sehr komplex und mineralisch mit Noten von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Kirsche), Veilchen und Pfeffer.
Dieser Saint-Émillion mit einer Nase von schwarzen Kirschen ist ein tiefer, konzentrierter und kräftiger Wein. Die Tannine sind üppig und rauchig. Der Abgang ist nachhaltig und intensiv.
Dieser trockene Maury ist ein echter "Frenc Kiss" fein, weich, geschmeidig, mit marmeladenen, mineralischen und steinigen Noten. Ein schöner Wein aus dem Süden!
Dieser sehr naturbelassene Terroir-Burgunder mit einem intensiven Bouquet, das von dunklen Früchten dominiert wird, duftet wunderbar nach Pinot und bleibt dabei fein, frisch und fruchtig.
Exotisch, originell und genussvoll – dieser Wein aus der Rebsorte Saperavi bietet herrliche Noten von Blutorange, Pfingstrose, Pfeffer und milden Gewürzen (Zimt, Muskatnuss).
Auf 12 ha schenkt dieser Pinot Noir einen großen Burgunder mit Düften von Rosen und roten Früchten, 12 Monate in alten Fässern gereift. Ein reiner, seidiger, eleganter Wein, der die Sinne weckt.
Mit Aromen von kandierten roten und schwarzen Früchten (Kirsch, schwarze Johannisbeere, wilde Brombeere) ist dieser Wein vollmundig und würzig. Ein rassiger Wein mit einem langen Abgang.
Mit Düften von Pfeffer und eingemachten roten Früchten, die sehr typisch sind, erweist sich dieser charaktervolle und lagerfähige Saint-Joseph als ausgewogen, voll und intensiv.
Dieser sehr ausdrucksstarke Vacqueras, mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Minze und Gewürzen, duftet nach der Garrigue. Die Tannine sind rund und elegant.
Rund, fruchtig, süffig und knusprig mit Noten von schwarzen Früchten und Sauerkirschen. Ein Weinvergnügen, das Sie mit Freunden teilen können!
Ein feiner, saftiger, samtiger und angenehmer Crozes-Hermitage, mit Aromen von Veilchen, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, gemischt mit Noten von Minze und schwarzem Pfeffer.
Elegant und seidig, mit Aromen von schwarzen Früchten und Veilchen, typish Syrah. Sehr schöner pfeffriger Abgang.
Dieser vibrierende, frische Wein mit Aromen von roten und schwarzen Früchten und weichen Tanninen ist leicht zu trinken.
Dieser leicht vollmundige, fruchtige Gigondas entwickelt Aromen von Gewürzen, schwarzer Himbeere, Kirsch und Trockenblumen. 91-92/100 bei Parker
Ein elsässischer Pinot Noir, der seiner Tradition treu bleibt, fruchtig und frisch. Die Aromen von wilden Beeren und die seidigen Tannine verleihen ihm Fülle, Ausgewogenheit, Harmonie und einen langen Abgang.
Wow! Komplex, reichhaltig, mit Aromen von Kirsche, Blaubeere und Himbeere ähnelt dieser Wein eher einem Châteauneuf du Pape (Nur ein Pfad trennt sie voneinander) als einem Côtes du Rhône.
Mit Aromen von wilden Himbeeren, Cassis und Brombeeren ist dieser leicht würzige Wein lecker und vollmundig. 90/100 bei Parker.
Diese großzügige, fruchtige, leicht würzige, dezent holzige Cuvée offenbart Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere. Schöner seidiger Abgang.
Diese unfiltrierte, lagerfähige Cuvée aus 100% Carignan von hundertjährigen Rebstöcken wird von Hand gepflückt und entfaltet Aromen von roten Früchten mit einem Hauch von Lakritze. Ein reines Vergnügen!
Mit Aromen von geröstetem Kaffee, Pfeffer, Brombeere und schwarzer Johannisbeere ist diese Cuvée komplex, schmackhaft, üppig, sinnlich und reflektiert das ganze Können dieser Winzerin.
Mit Aromen von Veilchen, Sauerkirschen und Lebkuchen ist dieser Burgunder mit eleganten und seidigen Tanninen rund, komplex und sehr harmonisch.
Ein ausgewogener, voller und runder Pic Saint Loup mit Aromen von reifen Früchten und etwas Leder. Intensive Nase von Garrigue und Gewürzen. Schöne Länge am Gaumen.
Dieser „Norte“ gehört definitiv zum neuen Stil Spaniens: viel Frucht, reif, rund, ausgewogen und mit einem Hauch von Holz, das perfekt integriert ist.
Umhüllt von der Rundheit der Grenache ist dieser geschmolzene, leicht mineralische Wein mit Noten von schwarzen Früchten, Oliven und Gewürzen und einem sehr südlichen Stil sehr elegant.
Komplex, elegant, knackig, mit Aromen von reifen Früchten und Gewürzen (rosa Pfeffernote). Der Mund ist saftig und lang, die Tannine sind fein und elegant.
Dieser sehr ausdrucksstarke Vacqueras, mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Minze und Gewürzen, duftet nach der Garrigue. Die Tannine sind rund und elegant.
Auf 12 ha schenkt dieser Pinot Noir einen großen Burgunder mit Düften von Rosen und roten Früchten, 12 Monate in alten Fässern gereift. Ein reiner, seidiger, eleganter Wein, der die Sinne weckt.
Ein Collioure, der sich lange am Gaumen hält, fett, sehr komplex und mineralisch mit Noten von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere, Kirsche), Veilchen und Pfeffer.
Dieser Crianza "CUATROCIENTOS", der auf 400 m Höhe angebaut wird, hat ein intensives Bouquet von schwarzen Früchten, ist sehr ausgewogen und vollmundig im Geschmack. Der leicht vanillige Abgang ist sehr angenehm.
Dieser große Klassiker des Weinguts seit fast 40 Jahren, mit seinen Aromen von Waldbeeren und würzigen Noten, ist geschmeidig, rund, intensiv und konzentriert.
Syrah so wie es sein muss, fein, fruchtig, großzügig, geradlinig, gemeißelt. Ein sehr schöner Tropfen!
Ein feiner, saftiger, samtiger und angenehmer Crozes-Hermitage, mit Aromen von Veilchen, Blaubeeren und schwarzen Johannisbeeren, gemischt mit Noten von Minze und schwarzem Pfeffer.
Eine verblüffende Auswahl von 23 Rebsorten, die für eine Überraschung sorgen. Dieser komplexe, runde, vollmundige und delikate Terroir-Wein ist voller fruchtiger Nuancen.
Elegant und seidig, mit Aromen von schwarzen Früchten und Veilchen, typish Syrah. Sehr schöner pfeffriger Abgang.
Ein schöner runder, konzentrierter, dichter, leicht gewürzter und sehr verführerischer Wein mit Aromen von roten Früchten (schwarze Johannisbeeren, Kirschen und Brombeeren)
Mit Aromen von kandierten roten und schwarzen Früchten (Kirsch, schwarze Johannisbeere, wilde Brombeere) ist dieser Wein vollmundig und würzig. Ein rassiger Wein mit einem langen Abgang.
Diese unfiltrierte, lagerfähige Cuvée aus 100% Carignan von hundertjährigen Rebstöcken wird von Hand gepflückt und entfaltet Aromen von roten Früchten mit einem Hauch von Lakritze. Ein reines Vergnügen!
Dieser sehr ausgewogene Wein verbindet Geschmeidigkeit und Frische mit leicht rauchigen und mentholhaltigen Noten.
Fein, aromatisch und rassig, spiegelt dieser große Wein in der eleganten Flasche "Bourguignonne Sommelière" das ganze Know-how von David Fourtout wider. Ein Kunstwerk.
Dieser hervorragende Saint-Chinian mit intensiv fruchtigen Noten (Kirsche, Cassis) ist frisch, aromatisch, kraftvoll und komplex. Er vereint die Qualitäten der Rebsorten Grenache, Syrah, Carignan und Cinsault und betont dabei die würzige Note der...
Ein temperamentvoller, ausgewogener, geschmeidiger und frischer Wein mit nuancierten Aromen von schwarzer Johannisbeere und Garrigue, mit einem leicht würzigen Abgang.
Dieser große Klassiker des Weinguts seit fast 40 Jahren, mit seinen Aromen von Waldbeeren und würzigen Noten, ist geschmeidig, rund, intensiv und konzentriert.
Was für ein Meisterwerk! Diese Gourmet-Cuvée mit zarten Noten von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und Pfeffer ist sehr raffiniert und verblüfft mit seiner fein integrierten Holznote. 93/100 bei Parker
Dieser Pinot Noir mit Aromen von Kirschen und Walderdbeeren zeichnet sich durch seine Eleganz und seine seidige Textur aus, die die Eigenschaften der Rebsorte perfekt widerspiegeln.
Mit Aromen von roten Früchten wie Kirschen, schwarzen Früchten wie Brombeeren und Marshmallow ist dieser Minervois, fein, ausgewogen und bereitet bei der Verkostung viel Freude.
Mit Aromen von kleinen schwarzen Früchten und Gewürzen ist dieser "Kumpelwein" üppig, seidig und gefällig.
Dieser sehr natürliche Terroir-Burgunder mit einem kräftigen, von schwarzen Früchten dominierten Bouquet ist fein, frisch und fruchtig.
Dieser Faugères mit Noten von kandierten Brombeeren, frischer Feige und geröstetem Brot ist vollendet, präzise und respektvoll gegenüber dem Terroir. Die Tannine sind weich, der Abgang ist üppig.
Ein Gourmet-Wein zum Lagern mit einem komplexen Bouquet von roten und schwarzen Früchten, Schokolade und eleganten Röstnoten. Er wird sich nach ein paar Jahren im Keller offenbaren.
Ein ausgewogener, voller und runder Pic Saint Loup mit Aromen von reifen Früchten und etwas Leder. Intensive Nase von Garrigue und Gewürzen. Schöne Länge am Gaumen.
Ein komplexer, vollmundiger, seidiger Wein mit einer zarten Holznote und einem intensiven Bouquet von Gewürzen, Brombeeren und Erdbeeren. 2 Sterne im guide Hachette.
Rote Früchte (Erdbeeren, Johannisbeeren, Kirschen) und Gewürze, alles mit einem leicht holzigen Touch, kennzeichnen diesen frischen, seidigen und sehr schönen "GRAVES".
Ein mächtiger, stoffiger und eleganter Wein mit Aromen von Vanille und roter Fruchtkonfitüre. Die Tanninen sind rund und geschmeidig.
Dieser Châteauneuf ist ein echter Terroir-Wein, subtil, lang, voll, üppig und intensiv, mit Aromen von Gewürzen und reifen roten Früchten. Langer, leicht salziger Abgang.
Dieser trockene Maury ist ein echter "Frenc Kiss" fein, weich, geschmeidig, mit marmeladenen, mineralischen und steinigen Noten. Ein schöner Wein aus dem Süden!
Geschmeidig, fein, zart, delikat und fruchtig mit Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen.
Dieser charmante Bergerac, mit Akzenten von schwarzen Früchten, Rauch, Gewürzen und Unterholz, ist seidig, tief, kraftvoll und rassig. Der Abgang ist lang und leicht mentholhaltig.
Dieser Saint-Emillion mit einer Nase von schwarzen Kirschen ist tief, konzentriert und kraftvoll. Die Tannine sind voll und geröstet. Der Abgang ist lang und komplex.
Die ältesten Reben des Weinguts ergeben hier einen kräftigen und ausgewogenen Wein mit Noten von Gewürzen und reifen roten Früchten. Im Mund entdeckt man einen schönen körperreichen Wein mit eleganten Tanninen.
Spitzenwein des Weinguts: samtige Mischung aus Grenache, Syrah und Hauch Viognier. Aromen von Himbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, exotischen Gewürzen, Rauch, gerösteter Eiche. Weiche Tannine, langer Abgang.
Mit sehr geschmeidigen Tanninen ist dieser vegane Wein mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren rund und samtig.
Dieser Wein, intensiv in Farbe und Aroma (schwarze Früchte), ist kraftvoll, tanninhaltig (aber nicht aggressiv), offen und perfekt ausgewogen.Dieser Wein, intensiv in Farbe und Aroma (schwarze Früchte), ist kraftvoll, tanninhaltig (aber nicht...
Avoir le "BEGUIN", "verknallt sein" auf Französisch, der richtige Ausdruck für diesen kraftvollen Wein, rund, ausgewogen, leicht pfeffrig, mit Aromen von reifen schwarzen Früchten und kleinen roten Früchten.
Diese Cuvée mit kräftigen und komplexen Aromen, die Veilchen, kleine schwarze Früchte und süße Gewürze vermischen, passt wunderbar zu " herzhaftem " Fleisch.
Vollmundig und rund, würzig und fruchtig, diese elegante Mischung aus Cabernet Franc und Malbec zeigt eine komplexe, feine Mischung aus Aromen von Kirsche, Brombeere und schwarzer Johannisbeere.
Syrah so wie es sein muss, fein, fruchtig, großzügig, geradlinig, gemeißelt. Ein sehr schöner Tropfen!
Ein sehr eleganter, strukturierter Wein mit einem feinen und reichen Aroma von Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen.
